Azienda Agricola Ca' del Conte, Albergo Ristorante Selvatico
19 Giugno - Wine Walking fra i vigneti
| INFORMAZIONI | EVENTO |
| data evento | 19 Giugno 2021 |
| orario | dalle 11.00 alle 16.00 |
| orario di arrivo | ore 11.00 |
| indirizzo struttura |
Località Case del Conte,1, 27055 Rivanazzano Terme PV |
| vai su Maps |
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| informazioni | Sono consigliate scarpe comode. E' necessario portare il proprio telo per stendersi sul prato. |
| cosa è incluso | Degustazione di vino con visita ai vigneti, PicNic e passeggiata al Borgo di Nazzano. |
Degustazione con visita ai vigneti, PicNic e passeggiata al Borgo di Nazzano.
PROGRAMMA EVENTO
Ore 11.00: ritrovo presso Azienda Agricola Ca’ del Conte a Rivanazzano Terme. Dopo le presentazioni si parte per una visita ai vigneti in compagnia del proprietario, che spiegherà tutti i segreti della coltivazione e della produzione dei suoi vini. Dopo la visita prenderete parte a una degustazione di tre vini dell’azienda.
Ore 12.00: picnic nel prato con cestini con prelibatezze del Ristorante Selvatico.
Ore 15.00: partenza per passeggiata allo storico Borgo di Nazzano in compagnia del signor Paolo, proprietario di Ca’ del Conte.
Ore 16.00: ritorno presso Azienda Agricola Ca’ del Conte.
MENU CLASSICO
Panino al salame
Focaccia con prosciutto e formaggio
Fiori di zucchine ripieni
Quenelles di ricotta con zenzero e zafferano
Canestrino con formaggio fresco e miele
Fetta di crostata
Acqua
MENU VEGETARIANO
Panino con zucchine e pomodori
Focaccia con Stafforella
Fiori di zucchine ripieni
Quenelles di ricotta con zenzero e zafferano
Canestrino con formaggio fresco e miele
Fetta di crostata
Acqua
DEGUSTAZIONE
Degustazione di 3 vini di produzione dell’Azienda Agricola Ca' del Conte, due rossi e un bianco, a seconda delle disponibilità.
MENU BABY
PicNic a scelta tra Classico e Vegetariano senza degustazione.
L’Azienda Agricola Ca’ del Conte si trova immersa nelle belle colline dell’Oltrepò Pavese, in Località Case del Conte nel Comune di Rivanazzano Terme. I vigneti vengono gestiti secondo i principi dell’agricoltura biologica e sostenibile, cercando di ridurre al minimo l’impatto ambientale della coltivazione. La raccolta dell’uva avviene manualmente, in piccole cassette al momento della piena maturazione.
Il Ristorante Albergo Selvatico è gestito da oltre 100 anni dalla famiglia Selvatico. Il ristorante offre tradizionali specialità dell’Oltrepò Pavese, basate sull'utilizzo di prodotti locali e di presidi Slow Food: la padrona di casa, Piera Spalla Selvatico, è appassionata cultrice della cucina tipica del territorio e ripone particolare cura nella ricerca degli ingredienti migliori e più genuini.
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